TEMA I VALGKAMPEN: Oslo Frp går til valg på at alle nye sykehjem i Oslo skal ha eget kjøkken. Her er eldre- og folkehelseminister Sylvi Listhaug (Frp) på besøk på Løketunet sykehjem i Askim i mai i år.
Foto
Berit Roald/NTB Scanpix
Eldreomsorg
– Kjøkken på alle sykehjem løser ikke alt
Matkvaliteten blir ikke automatisk bedre av at alle institusjoner får eget kjøkken, ifølge Kjersti Berge Evensen. Hun har skrevet doktorgrad om temaet, og sier kunnskapen er viktigst.